ご予約受付中【 ボジョレー・ヌーボー 2025 】クリストフ・パカレ [ ヴァン・ド・プリムール 2025 ] 赤ワイン （750ml） ＆ 自然派ワインを楽しむためのオリジナル小冊子

【 ボジョレー・ヌーボー ２０２５ 】

2025年のヌーボー解禁日は１１月２０日（木）です！

ナチュラルワインの「ボジョレー・ヌーヴォ」です。

「ボジョレー・ヌーヴォ」は、いずれも、ボジョレー地区という地区の中で、ガメイというぶどう品種で造られます。同じ地区、同じぶどう品種で造られるにも関わらず、生産者により味わいの違いが現れます。それは、無農薬・有機栽培されたブドウを使い、自然酵母のみで造られる『自然派ワイン』だからこそ、また、酸化防止剤を含む一切の添加物を使用しない『無添加』のワインだからこそなのでしょう。

クリストフは故マルセル・ラピエールの甥であり、フィリップ・パカレのいとこでもある自然派ワイン界のサラブレット。常に大きなプレッシャーのかかる環境の中、持ち前の温かい人柄とガメイを愛する熱い思いによりベテランの域へ。熟成して旨さを増す本格的な彼のヌーヴォを今年もお楽しみ下さい。